Colorant laque spécial chocolat 60g - Rouge fraise
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Si vous souhaitez colorer vos chocolats ou autres matières grasses, c'est LE colorant qu'il vous faut. Ce colorant rouge fraise est spécialement conçu pour teinter les composants gras, dont le chocolat.
Colorant laque spécial chocolat 60g - Rouge fraise doit être acheté par multiple de 1
Colorant alimentaire liposoluble poudre :
Le colorant liposoluble liquide permet de teinter dans la masse (c'est à dire que vous incorporez le colorant alimentaire directement dans le produit ou la préparation à colorer) le beurre de cacao, le chocolat blanc, le beurre, la margarine ...
Mode d'emploi : Ajoutez directement tel quel le colorant alimentaire dans la masse grasse à colorer. Pas besoin de dilution préalable. Pour denrées alimentaires, utilisation limitée.
| Données Produit | Valeurs / Informations |
|---|---|
| Composition | Laque rouge fraise E124: 22 % Ponceau 4R (E124), 78 % alumine hydratée et matière volatile |
| Caractéristiques organoleptiques | Apparence : Poudre, Couleur : Rougeâtre, Odeur/goût : Neutre |
| Caractéristiques physico-chimiques | Solubilité : Eau soluble, Teneur en colorant : 19-25 % |
| Dosage maximum | 0.05 g/kg |
| Stockage | DDM : 2 ans, à conserver dans un endroit sec à température ambiante, à l’abri de la lumière, des intempéries et de la poussière |
| Législation | Conformité aux spécifications FAO/OMS JECFA, législation UE sur les exigences de pureté pour les additifs alimentaires |
| Durée de conservation | A consommer de préférence avant 72 mois |
| Marque | Mallard Ferriere |
|---|---|
| Couleur | Rouge |
| Poids du colis (kg) | 0.080000 |
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