Colorant alimentaire hydrosoluble couleur intense 20g - Brun caramel
Apportez une belle couleur brune et chaleureuse à vos créations culinaires avec ce colorant en poudre Brun Caramel. Parfait pour les desserts, glaces et confiseries, il garantit un résultat homogène et naturel.
Ne contient pas d’organismes génétiquement modifiés, n’est pas produit à partir de matériel génétiquement modifié
Ne consiste pas en de tels organismes génétiquement modifiés
N’est pas soumis aux exigences supplémentaires de traçabilité et d’étiquetage des organismes génétiquement modifiés
| Description du produit | Aspect : Poudre Couleur : Brun caramel Odeur et goût : Neutre |
| Dosage réglementaire et application | Glace et dessert : 0.229 g/kg Boulangerie fine : 0.305 g/kg Confiserie : 0.458 g/kg |
| Composition | E102, E129, E151, Tartrazine 32.3%, Rouge Allura 23.8%, Noir brillant 9.3% |
| Solvants, supports, additifs et ingrédients | Dextrose (blé) |
| Conservation | 36 mois, 12 mois après ouverture |
| Température de stockage | Conserver à température ambiante (20°C) |
| Condition de stockage | Conserver dans l’emballage d’origine à l’abri de la lumière et de l’air |
| Attestation OGM | Absence d’OGM (1829/2003 – 1830/2003/EC) |
Mode d'emploi : 1 pointe de couteau suffit à colorer 1 litre de préparation.
Dans une pâte liquide, ajouter directement le colorant poudre alimentaire. Dans une pâte plus consistante ou de la pâte à sucre, ainsi qu'une utilisation avec un aérographe, diluer le colorant.
| Marque | Mallard Ferriere |
|---|---|
| Couleur | Marron |
| Poids du colis (kg) | 0.025000 |
