Colorant alimentaire liquide 100ml - jaune citron
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Ajoutez une note fraîche et printanière à vos préparations avec ce colorant alimentaire liquide jaune citron. Facile à doser, il est parfait pour colorer crèmes, glaçages ou pâtes à sucre sans altérer le goût. Idéal pour toutes vos créations sucrées ou salées.
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| Catégorie | Valeur |
|---|---|
| Désignation | Colorant Liquide Jaune Citron |
| Unité de vente | 100 ml |
| Apparence | Liquide jaune |
| Couleur | Jaune citron |
| Odeur | Neutre |
| Support | Dextrose (ex-blé) |
| Additifs | Aucun |
| Composition | E102 / Eau / Tartrazine 1,74% / Chlorure et sulfate de sodium 0,26% / Benzoate de sodium |
| Dosage | 2–2,5 g/kg |
| Protéines | <0,1 % |
| Glucides | 10–11 % |
| Dont sucres | 10–11 % |
| Lipides | <0,01 % |
| Acides gras saturés | N.S. |
| Sodium | max 3,6 % |
| Humidité | N.S. |
| Fibres | N.S. |
| Énergie (kcal/100g) | N.S. |
| DLUO | 24 mois |
| Température stockage | Température ambiante (20 °C) |
| Conditions de stockage | À l’abri de la lumière et de l’oxygène, dans l’emballage d’origine |
| OGM | Absence |
ATTENTION : Utilisation limitéé aux décors en pâtisserie.
Colorant haute concentration pour le travail du sucre et à l'aérographe.
| Marque | Mallard Ferriere |
|---|---|
| Couleur | Jaune |
| Poids du colis (kg) | 0.110000 |
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