Colorant alimentaire hydrosoluble couleur intense 100g - Rouge fraise
Apportez une couleur vive à vos créations avec notre colorant alimentaire hydrosoluble rouge (E129). Facile à utiliser, parfait pour glaces, confiseries et desserts. Soluble dans l’eau, sans OGM, il garantit un rendu éclatant. Conservation longue durée à température ambiante.
Ne contient pas d’organismes génétiquement modifiés, n’est pas produit à partir de matériel génétiquement modifié
Ne consiste pas en de tels organismes génétiquement modifiés
N’est pas soumis aux exigences supplémentaires de traçabilité et d’étiquetage des organismes génétiquement modifiés
| Caractéristiques | Détails |
|---|---|
| Aspect | Poudre |
| Couleur | Rouge |
| Odeur et goût | Neutre |
| Composition | E129 (Rouge Allura) 85%, Chlorure et sulfate de sodium 15%, Support : Dextrose (ex-blé) |
| Solubilité | Hydrosoluble |
| Dosages réglementaires | - Toutes applications : 0.045 g/kg - Glaces et desserts : 0.248 g/kg - Confiserie : 0.49 g/kg |
| DLUO | 14 mois (3 mois après ouverture) |
| Température de stockage | Température ambiante (20°C) |
| Condition de stockage | Conserver dans l’emballage d’origine, à l’abri de la lumière et de l’air |
Mode d'emploi : 1 pointe de couteau suffit à colorer 1 litre de préparation.
Dans une pâte liquide, ajouter directement le colorant poudre alimentaire. Dans une pâte plus consistante ou de la pâte à sucre, ainsi qu'une utilisation avec un aérographe, diluer le colorant.
| Marque | Mallard Ferriere |
|---|---|
| Couleur | Rouge |
| Poids du colis (kg) | 0.110000 |
