Colorant alimentaire hydrosoluble couleur intense 20g - Vert menthe
Le Colorant Poudre Vert Menthe est l’ingrédient idéal pour ajouter une touche rafraîchissante à vos créations. Parfait pour les glaces, desserts, et confiseries, il offre une couleur vive et naturelle, tout en étant facile à doser et conforme aux normes alimentaires.
Ne contient pas d’organismes génétiquement modifiés, n’est pas produit à partir de matériel génétiquement modifié
Ne consiste pas en de tels organismes génétiquement modifiés
N’est pas soumis aux exigences supplémentaires de traçabilité et d’étiquetage des organismes génétiquement modifiés
| Aspect | Poudre |
| Couleur | Vert menthe |
| Odeur et goût | Neutre |
| Dosage réglementaire et application | 0.231 g/kg pour glaces et desserts, 0.308 g/kg pour boulangerie fine, 0.462 g/kg pour confiserie |
| Composition | E102, E131, tartrazine 34%, bleu patente 26% |
| Conservation | 36 mois, 12 mois après ouverture |
| Température de stockage | Conserver à température ambiante (20°C) |
| Condition de stockage | Conserver dans l’emballage d’origine à l’abri de la lumière et de l’air |
Mode d'emploi : 1 pointe de couteau suffit à colorer 1 litre de préparation.
Dans une pâte liquide, ajouter directement le colorant poudre alimentaire. Dans une pâte plus consistante ou de la pâte à sucre, ainsi qu'une utilisation avec un aérographe, diluer le colorant.
| Marque | Mallard Ferriere |
|---|---|
| Couleur | Vert |
| Poids du colis (kg) | 0.025000 |
