Chocolat blond dulcey 35% - 1kg

Le chocolat blond Dulcey 35% de Valrhona est une véritable innovation dans le monde de la pâtisserie. Ce chocolat se distingue par sa couleur blonde unique et son profil aromatique inédit. Sa texture onctueuse et enveloppante révèle une intense douceur biscuitée, peu sucrée, avec des notes généreuses de sablé grillé et de lait caramélisé. Cette création gourmande évoque des souvenirs d'enfance et apporte une touche d'originalité à vos desserts.

Facile à doser et à faire fondre grâce à sa forme de fèves, le Dulcey 35% est idéal pour réaliser une variété de recettes, des ganaches aux mousses, en passant par les glaces et les enrobages. De plus, Valrhona s'engage dans une démarche responsable en construisant des partenariats durables avec ses producteurs de cacao, garantissant une traçabilité exemplaire et une filière plus respectueuse de l'environnement.

Pour une expérience gustative optimale, associez le Dulcey 35% avec des ingrédients tels que l'abricot, la banane, la noisette, la mangue, le café ou le caramel. Laissez-vous inspirer par cette création unique pour sublimer vos desserts et émerveiller vos papilles.