- Source de chaleur - Aucune
- Matière - Acier inox
- Variante - Ø 20 cm - Hauteur 15,5 cm
- Diamètre - Ø 20 cm
- Ep - 0.6 mm
Chinois étamine avec renfort Ø 20 cm - Inox
109,80 €
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SKU
3352-20N
Référence: 3352.20N
Ce Chinois est muni de crochet et de patte d'appui ce qui lui permet d'être posé sur des récipients ronds. Indispensable en pâtisserie, il permet de filter trés fine des gelées, des coulis ou de la crème anglaise pour enlever le germe de l'œuf.
CARACTÉRISTIQUES
Chinois étamine conçu pour un usage pâtissier, idéal pour faire de la gelée de fruits, de la crème anglaise, du thé, des préparations pour siphon, des sorbets…
Entièrement an acier inoxydable : ustensile très robuste et durable, parfait pour un usage intensif.
Cadre indéformable.
Etamine inox : des mailles serrées (trous Ø 0.4mm) pour une filtration très fine.
Renforts en fils inox épais, résistants à la déformation, qui protègent l’étamine des chocs.
Dispose d’une queue inox soudée, incurvée et impliable, pour une préhension ergonomique
Trou d’accrochage : rangement facile.
Possède 2 crochets inox soudés : pour placer le chinois dans un récipient sans renverser la préparation ; très bonne stabilité ; facilitent le travail du chef qui a ainsi les mains libres.
Hygiénique, entretien facile.
Entretien : passe au lave-vaisselle.
| Marque | De Buyer |
|---|---|
| Poids du colis (kg) | 0.300000 |
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