La chantilly ? Un classique ! Mais l’avez-vous déjà réalisée au siphon ? C’est très simple et d’une légèreté incomparable. Nous allons non seulement vous dévoiler le procédé, mais vous donner des astuces pour pimper votre crème chantilly maison. 200g de crème liquide (pas en dessous de 30% de m.g.)100g de lait30g de sucre glace Vous pouvez aromatiser votre crème...

Pour l’apéro, rien de mieux qu’une verrine originale et bien gourmande pour épater ses convives : la verrine parmesan-noisettes. Retrouvez tous les arômes du parmesan sublimés d’une petite touche croquante grâce aux noisettes : sensations garanties. Pour cette verrine, il vous faudra : 300g de lait100g de crème liquide (min. de 30% de m.g.)200g de parmesan100g de noisettesUn peu de...

Vous souhaitez servir un dessert frais et léger à vos convives, mais vous ne voulez pas vous passer de la gourmandise ? Essayez sans attendre notre recette de la tarte au citron revisitée sous forme de verrines réalisées grâce à un siphon. Pour environ 6 verrines, il vous faudra : 303g de crème liquide (min. 30% de m.g.)2 citrons jaunes...