Beurre de tourage AOP 1kg ou 10kg - Lescure
Vous souhaitez réaliser un feuilletage savoureux et parfait ? Le beurre de tourage AOP Poitou-Charente est LA solution pour réaliser vos viennoiseries en tout genre : croissants, petits pains... Ses 84% de matières grasses lui permettent d'avoir un point de fusion plus important que les beurres classiques ( supérieur à 34°). Son élasticité lui permet de s'incorporer sans déchirer et ainsi, obtenir un feuilletage parfait.
Composition : Crème fraiche, ferments lactiques
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie : 3123 kj/746kcal
Matières grasses : 82g dont acides gras saturés : 55g, Glucides : 0.8g dont sucres : 0.8g; Protéines : 0.7g; Sel : 0.04g( teneur en sel due exclusivement à la présence naturelle de sodium.
Produit de France AOP.
| Marque | Lescure |
|---|---|
| Couleur | Blanc |
| Poids du colis (kg) | 1.100000 |
