Gélatine en Poudre 200 Bloom 1 Kg - Sébalcé
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80703
Gélatine en Poudre 200 Bloom
Boite de 1 Kg - Sébalcé
Utilisation :
60 à 150 g / l dissous dans l'eau bouillante (+95°C).
Gélatine alimentaire bovine, catégorie B. Destinée à la consommation humaine.
Gélifiant utilisé dans des préparations comme des bavarois, gelées ...
Plus la mesure "Bloom" est élevée plus cela aura un pouvoir gélifiant important.
| Protéines | 87,6 g | 23,0 g |
| Glucides | 0,0 g | 46,0 g |
| - dont sucres | 0,0 g | 0,4 g |
| - dont amidon | 0,0 g | 35,9 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g | 2 g |
| Lipides | 0,1 g | 20,1 g |
| Marque | Sébalcé |
|---|---|
| Poids du colis (kg) | 1.000000 |
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